NÄDALA RETSEPTID ⟩ Kuidas teha kasukasalatit, hapukapsast või Kräsupea kooki taimset moodi?

Kartulisalat, üks me argi- ja tähtpäevade lauastaare, võib olla vabalt ka täiesti taimne. Kõlab tegelikult nagu klassika: kartul, porgand, hernes, värske ja marineeritud kurk, õun, sibul, till. Muna, vorsti või sinki ei ole, kuid neid ei lisa tingimata ka lihasööjad. Mis aga põhiline: hapukoore ja majoneesi asemel segatakse salatisse mõlema taimsed variandid. Lisaks veel tsipake sinepit ja India musta soola, mis annab kartulisalatile umamise, pisut muna meenutava meki.